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        與動(dòng)力學(xué)條件相關(guān)，轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)在對(duì)物料進(jìn)行烘干時(shí)，顆粒表面的液體表膜在熱空氣的對(duì)流傳熱和來自惰性粒子存儲(chǔ)的顯熱的熱傳導(dǎo)作用下被干燥。當(dāng)表膜干燥到一定程度時(shí)，變得易碎，在粒子間以及粒子與器壁的碰撞下破裂，然后從惰性粒子表面剝落由于強(qiáng)烈的摩擦，干產(chǎn)品以圓形細(xì)粉的形態(tài)隨尾氣排出干燥器。當(dāng)惰性粒子碰撞所產(chǎn)生的切割高于摩擦?xí)r，將生產(chǎn)出小薄片狀的產(chǎn)品。這種情況常見于干燥脆性生物物料。小薄片可以通過使用表面有褶皺的惰性粒子產(chǎn)生。這樣，薄片的大小與惰性粒子表面的凹槽大小成正比。
        轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)的實(shí)際應(yīng)用給出了惰性粒子表面干燥的理想化的機(jī)理，歸納為以下幾個(gè)動(dòng)力學(xué)過程：
加熱惰性粒子，分散液體的涂覆，干燥表膜，破碎和剝離干產(chǎn)品。因?yàn)橐后w連續(xù)進(jìn)料并具有一定的停留時(shí)間，液體霧滴不只涂覆在無物料的惰性粒子表面上，同時(shí)也涂覆在已有感物料表膜但還沒有剝落的粒子表面上，以及具有部分干燥物料層的粒子表面上。這樣，便建立起各組成過程之間的準(zhǔn)平衡。干燥器的穩(wěn)定操作需要干燥、剝落的聯(lián)合速率大于涂覆速率，否則會(huì)在惰性粒子上形成濕表膜，較后導(dǎo)致床層塌落。排氣過度飽和也會(huì)導(dǎo)致床層塌落。
        另一個(gè)時(shí)關(guān)于轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)惰性粒子干燥的穩(wěn)定操作條件來源于物料的特性。在干燥的任何階段，粒子表面都不應(yīng)該形成彈性殼，因?yàn)榱Ｗ拥呐鲎膊蛔阋云扑樵摎�層。這里，有雙金屬拱形蓋形成的杏仁狀惰性粒子，在干燥中隨溫度的變化其形狀也發(fā)生變化，可以促進(jìn)表層的破碎。纖維類物料會(huì)使固體顆粒之間架橋，使得床層固定不動(dòng)，所以不適合采用惰性粒子干燥。

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